สามขนมฮัลโลวีนแสนหวานและกึ่งดีต่อสุขภาพ
วันหยุด
Kyla Cathey เป็นนักเขียน บรรณาธิการ และบล็อกเกอร์อิสระที่อยู่ใน Central Valley ของรัฐแคลิฟอร์เนีย
ต้องการแรงบันดาลใจในการรักษาฮัลโลวีนหรือไม่? มองไม่เพิ่มเติม!
ของหวานฮัลโลวีน
ใบไม้กำลังเปลี่ยนสีและร่วงหล่น อากาศก็เริ่มแจ่มใส ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว และอีกไม่นานก็จะถึงวันฮาโลวีน โดยมีผีตัวน้อย ก๊อบลิน เจ้าหญิง และฮีโร่วิ่งจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งเพื่อสะสมขนมวันหยุด
อาจเป็นเรื่องยากที่จะโน้มน้าวให้เด็กๆ กินของว่างเพื่อสุขภาพเมื่อมีช็อกโกแลตแท่งขนาดสนุกสนานและข้าวโพดหวาน การเพิ่มสุขภาพที่ดีให้กับขนมฮัลโลวีนเป็นเรื่องง่าย แต่พวกเขาได้รับวิตามินและสารอาหารพร้อมกับอาหารขยะทั้งหมด
ต่อไปนี้คือขนมที่อร่อยและหวานสองสามอย่างที่จะสนองความอยากน้ำตาลของลูกของคุณในขณะที่เพิ่มสารอาหารที่จำเป็นมากลงไปในส่วนผสม โปรดจำไว้ว่า การพอประมาณเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างสมดุลระหว่างขนมหวานกับสุขภาพของเด็ก
แอปเปิ้ลลูกกวาดสามารถทำด้วยดาร์กช็อกโกแลตแทนคาราเมลเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นแต่ก็ยังหวานอยู่
Kerstin Herrmann / Pixabay.com
1. แอปเปิ้ลดาร์กช็อกโกแลต
ขนมฮัลโลวีนที่เป็นแก่นสารนี้มักจะทำด้วยคาราเมลที่มีน้ำตาล แต่ให้เปลี่ยนเป็นดาร์กช็อกโกแลตสำหรับทรีตเมนต์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอีกสองสาม น้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย และไม่เลอะเทอะมาก (อย่างน้อยก็ในระหว่างส่วนการกิน ถ้าไม่ใช่ การทำ).
แน่นอนว่าแอปเปิ้ลเป็นแกนหลักที่มีคุณค่าทางโภชนาการของขนมนี้ แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินซี ทานอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แครนเบอร์รี่และถั่วเพื่อความหลากหลาย
ให้เด็กๆ ช่วยคุณในยามบ่ายที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานในห้องครัว—อาจจะจิบแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมไว้จิบขณะทำงาน?
Ants on a Log มักใช้ลูกเกด แต่ให้เปลี่ยนไปใช้ M&M เพื่อให้แมลงที่แข็งแรงแต่คงความฮัลโลวีนมากขึ้นในบันทึก
cdantonium / Wikimedia Commons
2. บักในบันทึก
หากบุตรหลานของคุณได้รับ M&Ms แต่ละถุง ถือเป็นโอกาสอันดีที่จะสร้างเมนูผสมระหว่างเนยถั่วกับคื่นฉ่ายที่อร่อยหลากหลาย วันหยุดอย่างวันฮัลโลวีนเป็นข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบในการแลกลูกเกดเป็นลูกอมช็อกโกแลต แน่นอนว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพเท่าของดั้งเดิม แต่อย่างน้อยเนยถั่วและขึ้นฉ่ายก็ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้!
คุณสามารถใช้เป็นช่วงเวลาสอนได้เช่นกัน: ตัดสินใจว่าจุดบกพร่องใดที่เข้ากับ M&M แต่ละสี สีแดงเป็นเต่าทอง? บางทีบรรทัดของ M&M สีเขียวอาจเป็นหนอนผีเสื้อ คนไหนอยู่ใกล้คุณ?
ถ้าคุณอยากยึดติดกับรสดั้งเดิม ชะเอมสีดำก็สามารถเพิ่มขาแมงมุมเพื่อทำให้มดลูกเกดเหล่านั้นดูน่ากลัวขึ้นเล็กน้อย คื่นฉ่ายนำวิตามินเอและวิตามินเคเล็กน้อย เนยถั่วมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แมกนีเซียมและวิตามิน B-6 และลูกเกดมีธาตุเหล็กและโพแทสเซียม
การทำป๊อปคอร์นเป็นเรื่องสนุก การเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งสามารถเพิ่มคุณค่าทางสุขภาพได้
3. ป๊อปคอร์นบอลล์
คุณสามารถทำขนมฮัลโลวีนให้น้อยลงได้ด้วยการเติมป๊อปคอร์นและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น ผลไม้แห้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาแบบดั้งเดิมที่ยังคงเอาใจคนรักหวาน แต่ก็มีประโยชน์ทางโภชนาการบางอย่างเช่นกัน พยายาม สูตรนี้ ที่ใช้ดาร์กช็อกโกแลต เพรทเซล และเชอร์รี่แห้งจาก Eating Well หรือผสมกับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
และแน่นอน เวลาตักแจ็ค-โอ-แลนเทิร์นออกมา อย่าลืมแยกเมล็ดไว้สำหรับทำที่บ้านด้วย เมล็ดฟักทองอบ . พวกมันไม่หวานเท่าของว่างอื่นๆ ในรายการนี้ แต่พวกมันอร่อย—และเต็มไปด้วยสารอาหารอย่างแมกนีเซียม ทองแดง และสังกะสี!