วิธีที่ดีที่สุดในการหุงข้าวให้สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
อาหาร
ร. ต. สุบิน การหุงข้าวฟังดูธรรมดา ผสมน้ำและข้าวในหม้อแล้วหุงจนฟูและส้อมนุ่ม มันอาจจะยากแค่ไหนใช่มั้ย? ถ้าคุณเคยลองหุงข้าวบนเตาตั้งพื้นหรือในไมโครเวฟคุณอาจรู้ว่าเมล็ดข้าวที่ต่ำต้อยนี้เป็นอาหารที่จู้จี้จุกจิกเล็กน้อย ปรุงเร็วเกินไปและมันจะไหม้ก่อนที่มันจะดีและฟู ปรุงอาหารช้าเกินไปและคุณอาจจะเละเทะได้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
27 สูตรหม้อหุงช้าอย่างง่ายสำหรับคืนที่วุ่นวาย 
คุณสามารถซื้อกลับบ้านหรือจัดส่งท่ามกลางโคโรนาไวรัสได้หรือไม่? นั่นไม่ได้หมายความว่าการหุงข้าวเป็น ยาก แม้ว่า มันเป็นเพียงความสมดุลที่ละเอียดอ่อนที่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐานเพื่อให้เชี่ยวชาญ และมันก็คุ้มค่าที่จะเรียนรู้ ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับโปรตีนเพียงใดก็ได้ นอกจากนี้ยังเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งต่างๆเช่นชามผัดและเบอร์ริโต สิ่งนี้รวมกับอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทำให้ข้าวเป็นวัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวที่ยอดเยี่ยมหากคุณเคยพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่คุณต้องกักตุนอาหารที่ไม่สามารถบริโภคได้ (เช่นโรคระบาดทั่วโลก)
หากคุณพร้อมที่จะเติมข้าวในการหมุนเวียนของคุณ แต่ไม่รู้สิ่งแรกเกี่ยวกับวิธีทำเช่นอัตราส่วนของน้ำต่อข้าวและระยะเวลาในการหุงเช่นอย่ากังวล: เราถามด้านบน เชฟจากทั่วประเทศมาทำลายมันทั้งหมด
วิธีหุงข้าวที่พบบ่อยที่สุดคือบนเตาตั้งพื้น
วิธีที่ดีที่สุดในการหุงข้าวโดยทั่วไปมักจะตั้งบนเตาไฟเนื่องจากเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คนส่วนใหญ่มีอยู่ในครัว นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายและไม่ต้องใช้มืออีกด้วย เพียงแค่ทิ้งทั้งหมดลงในหม้อเปิดเตาของคุณและไปยังงานเตรียมการอื่น ๆ
เพื่อให้ได้ข้าวที่นุ่มฟูให้ทำตามสูตรนี้โดย Ashleigh Shanti เชฟเดออาหารที่ Benne คือนกอินทรี ในแอชวิลล์นอร์ทแคโรไลนา
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
- 1 & frac34; ถ้วยน้ำ
- ใบกระวาน 1 ใบ (ไม่จำเป็นเพื่อเพิ่มรสชาติ)
- เกลือโคเชอร์
วิธีหุงข้าวบนเตา
- ล้างข้าวในกระชอนเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
- ในหม้อนำข้าวเกลือเล็กน้อยและน้ำตั้งไฟให้เดือด
- ปิดฝาลดความร้อนเป็นเคี่ยวและหุงจนข้าวนุ่มประมาณ 19 นาที
- นำออกจากความร้อนยังคงปกคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
- ใช้ส้อมจิ้มแล้วค่อยๆเทข้าวออกให้เย็น นำใบกระวานออก
สูตรนี้ทำข้าวสวยพอสำหรับทานสองคน หากคุณจะเสิร์ฟมากกว่านี้ให้ใช้อัตราส่วนของน้ำต่อข้าวต่อข้าวทุก ๆ 1 ถ้วยให้ใช้ 1 & frac34; ถ้วยน้ำ.
สำหรับวิธีการง่ายๆในการทำเตาให้ดูวิดีโอแนะนำของ Jamie Oliver:
หรือถ้าคุณชอบหม้อหม้อหรือหม้อหุงข้าว ...
โดยทั่วไปแล้วผู้ปรุงอาหารมือใหม่ส่วนใหญ่ (และแม้กระทั่งมืออาชีพ!) จะพบว่าหม้อหุงข้าว (หรือหม้อสำเร็จรูป) จะสะดวกกว่า 'หม้อหุงข้าวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการหุงข้าว' Yunnie Kim Morena กล่าว KIM.CHI.AVOCADO . 'คุณไม่ต้องจัดการความร้อนและเสร็จภายใน 20 นาที'
ลองนึกถึงหม้อหุงข้าวแบบหม้อหุงช้า เป็นเครื่องใช้ในครัวแบบเคาน์เตอร์ที่มีแหล่งความร้อนใต้ชามทำอาหารและมีเทอร์โมสตัทภายในเพื่อปรุงอาหารที่อุณหภูมิสม่ำเสมอโดยไม่ต้องปรับตั้งเอง
วิธีการหุงข้าวในหม้อหุงข้าวจะแตกต่างกันไปตามเครื่องของคุณและประเภทของข้าวที่คุณใช้เช่นข้าวเอเชียหรือข้าวบาสมาติสไตล์บราซิลดังนั้นจึงควรเก็บและปฏิบัติตามคู่มือที่มาพร้อมกับอุปกรณ์ของคุณ แต่โดยทั่วไปคุณเพียงแค่ล้างข้าวจนน้ำใสใส่ลงในหม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำ & frac12; Morena กล่าวว่านิ้วเหนือข้าว หากต้องการคุณยังสามารถเพิ่มอะโรเมติกส์เช่นผงกระเทียมใบกระวานและเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุด
หม้ออัดแรงดัน Duo 6-Quart 7-in-1 $ 119.95 ช้อปเลย เป็นที่ชื่นชอบของแฟน ๆ ด้วยความเก่งกาจ ใช้หุงข้าวหรือแส้ทั้งมื้อ
หม้อหุงข้าวและหม้อนึ่งแบบตั้งโปรแกรมได้ 8 ถ้วย $ 29.92 ช้อปเลย ทำอาหารทั้งมื้อของคุณได้ในครั้งเดียว - หุงข้าวในขณะที่โปรตีนลอยอยู่ด้านบน
หม้อหุงข้าวขนาดเล็ก $ 30.00 ช้อปเลย หากคุณมีข้อ จำกัด ด้านพื้นที่ให้ลองใช้อันที่มีสีสันนี้ มันเล็กและน่าดึงดูดพอที่จะออกไป
หม้อหุงข้าว 4 ถ้วย $ 69.00 ช้อปเลย คุณไม่สามารถผิดพลาดกับแบรนด์ยอดนิยมและเชื่อถือได้นี้ มันทำให้เพียงพอสำหรับครอบครัวสี่คน
แต่ถ้าอยากหุงข้าวเร็ว ๆ ให้ลองใช้ไมโครเวฟ
แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะไม่แนะนำโดยทั่วไป (คุณจะได้เนื้อสัมผัสที่ดีและสม่ำเสมอมากขึ้นโดยใช้วิธีอื่น ๆ ) แต่ก็เป็นไปได้ที่จะหุงข้าวในไมโครเวฟ Shanti กล่าว วิธีการมีดังนี้:
- ล้างถ้วยข้าวในกระชอนจนน้ำใสเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน
- ใส่ข้าวและ 1 & frac34; ถ้วยน้ำลงในชามแก้วขนาดใหญ่ (ข้าวจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่าดังนั้นควรพิจารณาว่าเมื่อเลือกภาชนะของคุณ)
- ปรุงด้วยไฟแรงในไมโครเวฟ 10 นาที
นอกจากนี้ไมโครเวฟยังเป็นวิธีที่เหมาะสมในการอุ่นข้าวสุกอีกด้วย Morena กล่าว ในการทำเช่นนั้นให้ใส่น้ำเปล่าลงในชามเพื่อช่วยสร้างใหม่โดยไม่ทำให้แห้ง (หมายเหตุ: ปริมาณข้าวขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวที่คุณกำลังอุ่น แต่หนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะเหมาะสมต่อข้าวหนึ่งถ้วย) จากนั้นคลุมด้วยกระดาษทิชชู่เปียกแล้วหุงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจนผ่านความร้อน
สำหรับวิธีอื่น ๆ ในการใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณและทุกสิ่งที่โอปราห์ ลงทะเบียนเพื่อรับไฟล์ จดหมายข่าว !
เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สามและนำเข้าสู่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมลของตน คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่โฆษณา piano.io - อ่านต่อด้านล่าง