ได้เป็นเรื่องปกติที่จะสั่งซื้อกลับบ้านและการจัดส่งอาหารในช่วงโคโรนาไวรัส
อาหาร
serezniyเก็ตตี้อิมเมจ - เนื่องจากจำนวนผู้ติดเชื้อ coronavirus เพิ่มขึ้นและมีมาตรการกีดกันทางสังคมทั่วประเทศ ขยายไปถึงวันที่ 30 เมษายน มีคำถามเกิดขึ้นว่าการสั่งซื้อกลับบ้านหรือบริการส่งอาหารนั้นปลอดภัยหรือไม่
- เราหันไปหาผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อตลอดจนผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารเพื่อระบุความเสี่ยงและให้คำแนะนำในการนำอาหารเข้าบ้านอย่างปลอดภัยในช่วง โควิด -19 .
แน่นอนว่าในขณะที่หลายคนหันมาทำอาหารในขณะกักกันตัวเองหากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหาร ขณะทำงานจากที่บ้าน หรือคุณรู้สึกเบื่อกับการกินแซนวิชเนยถั่ว (เราเจอกันนะคุณ Gayle King) คุณอาจสงสัยว่าการสั่งซื้อกลับบ้านหรือรับส่งอาหารนั้นปลอดภัยจริงหรือไม่ท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
อาหารที่มีวิตามินดี 
CVS กำลังเสนอการจัดส่งตามใบสั่งแพทย์ฟรี 
บริการจัดส่งชุดอาหารที่ดีที่สุด ในแง่หนึ่ง 'ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าไม่มีความเสี่ยง' กล่าว โจเซฟอัลเลน ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อซึ่งเป็น ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การประเมินการสัมผัสที่ Harvard T.H. โรงเรียนชาญการสาธารณสุข เช่นเดียวกับผู้เขียนร่วมของ อาคารเพื่อสุขภาพ . ' เป้าหมายคือการ ย่อเล็กสุด ความเสี่ยง '
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการตรวจสอบให้แน่ใจว่าประชาชนได้รับข้อมูลที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ทั้งหมด ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่าการส่งข้อความรอบ ๆ ที่เพิ่งเผยแพร่ ศึกษาใน วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ ที่กล่าวว่า coronavirus 'ตรวจพบได้' บนพื้นผิวเช่นกระดาษแข็งได้นานถึง 24 ชั่วโมงและบนพลาสติกและสแตนเลสนานถึง 72 ชั่วโมง 'ทำให้เกิดความวิตกกังวลอย่างมากทั่วประเทศ'
หากคุณตื่นตระหนกมากขึ้นเรื่อย ๆ - ชาวอเมริกันเกือบ 1 ใน 5 รายงานความกังวลใจโดยทั่วไป 'เกือบทั้งหมดหรือตลอดเวลา' ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาและ 42 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันไม่สบายใจที่จะไปร้านขายของชำตาม ศูนย์วิจัยพิว เห็นได้ชัดว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียวหรืออยู่นอกฐาน แต่ทั้งดร. อัลเลนและดร. โอลกาพาดิลลา - ซากูร์ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารและศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยคอร์แนลอธิบายว่าเหตุใดด้วยข้อควรระวังที่ถูกต้องโอกาสที่จะติดต่อกับโคโรนาไวรัสจากการส่งอาหารหรือจากการหยิบกลับบ้านนั้นมีน้อย ประชากรส่วนใหญ่ อีกครั้ง 'ต่ำ' เป็นผู้ดำเนินการ
โปรดทราบว่าหากคุณมี COVID-19 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขขอให้กักกันตนเองหรือตกอยู่ใน หนึ่งในประเภทที่ CDC ถือว่ามีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรง คุณควรแยกตัวเองและหลีกเลี่ยงการไปที่ร้านค้าหรือติดต่อกับผู้อื่นรวมถึงคนส่งของและผู้ที่ส่งมอบคำสั่งซื้อ
การสั่งอาหารเดลิเวอรี่ปลอดภัยหรือไม่?
ในสาระสำคัญใช่ ในด้านความปลอดภัยของอาหารตามที่ Padilla-Zakour กล่าวว่าปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานสนับสนุนการแพร่กระจายของ COVID-19 ที่เกี่ยวข้องกับอาหารประเภทใด ๆ
อย่างไรก็ตามในส่วนของความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการจัดส่งและบรรจุภัณฑ์ Allen เน้นย้ำถึงความสำคัญของการคำนึงถึงภาพรวมที่ใหญ่ขึ้น 'ความเสี่ยงต่ำและสามารถจัดการได้ จัดการได้ เป็นส่วนสำคัญ 'เขากล่าวโดยเน้นถึงความสำคัญของบริบทในขณะที่เราทุกคนกำลังปรับตัวเข้าสู่ภาวะปกติใหม่ภายใต้โคโรนาไวรัส 'การสัมผัสกับพื้นผิวที่ไม่มีชีวิตซึ่งมีไวรัสอยู่นั้นเป็นรูปแบบหนึ่งของการแพร่เชื้อและสิ่งที่เรารู้ว่ากำลังเกิดขึ้น' Allen กล่าว แต่ 'ถ้าคุณใช้ความระมัดระวังขั้นพื้นฐาน แนะนำโดย CDC และระบุไว้ด้านล่างนี้คุณสามารถลดความเสี่ยงของคุณได้ '
สั่งเดลิเวอรี่? ขั้นตอนการป้องกันที่คุณสามารถทำได้มีดังนี้
- Padilla-Zakour บอกว่าคุณควรจ่าย (และ เคล็ดลับ ) ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการโต้ตอบระหว่างบุคคล
- ปล่อยให้คนขับทิ้งอาหารไว้ที่หน้าประตูบ้านของคุณ จากนั้นรอจนกว่าคนขับจะอยู่ห่างออกไปอย่างน้อยหกฟุตก่อนหยิบกระเป๋าของคุณ (บริการจัดส่งของบุคคลที่สามหลายแห่งเสนอตัวเลือกแบบไม่ต้องติดต่อที่อนุญาตให้คนขับทิ้งสิ่งของของคุณไว้ที่ประตู)
- นำอาหารออกจากถุง / ภาชนะที่ซื้อกลับบ้านจัดอาหารบนจานของคุณเองและทิ้งบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ล้างมือให้สะอาดเป็นเวลา 20 วินาทีด้วยสบู่และน้ำ นอกจากนี้ควรระมัดระวังในการฆ่าเชื้อพื้นผิวอื่น ๆ ที่คุณแกะอาหารออกจากกล่อง
- ล้างมือบ่อยๆก่อนหยิบจับอาหารขณะเตรียมอาหารและก่อนเสิร์ฟและบริโภคอาหาร
การซื้อกลับบ้านกับการจัดส่งมีความเสี่ยงแตกต่างกันหรือไม่?
ไม่จริงอัลเลนกล่าว หากคุณกำลังจะรับคำสั่งซื้อกลับบ้าน 'คุณต้องการรักษาความห่างเหินทางสังคม อย่าชุมนุมกันในทางเข้าร้านอาหาร 'Allen กล่าวโดยสนับสนุนข้อควรระวังด้านความปลอดภัยตามสามัญสำนึก 'ปิดปากและล้างมือทันทีหลังจากออกจากบริเวณกระบะ' และหากคุณกำลังขับรถอยู่คุณจะต้องทำความสะอาดพวงมาลัยและที่จับประตูของคุณหลังจากทำเสร็จแล้วก็ไม่เจ็บ
เมื่อคุณกลับมาถึงบ้านให้หลีกเลี่ยงการสัมผัสใบหน้าและล้างมือให้สะอาดหลังจากทิ้งบรรจุภัณฑ์แล้ว 'Padilla-Zakour กล่าว นอกจากนี้ควรฆ่าเชื้อบริเวณที่มีการสัมผัสสูงเช่นลูกบิดประตูที่คุณจับก่อนล้าง คำแนะนำของเธอเกี่ยวกับการทิ้งถุง / หีบห่อ / ภาชนะใด ๆ ก็มีผลในกรณีของการซื้อกลับบ้านเช่นกัน
คำแนะนำเหมือนกันสำหรับทุกที่ในประเทศหรือไม่?
ทั้ง Allen และ Padilla-Zakour ตอบว่าใช่ จากมุมมองด้านความปลอดภัยของอาหาร Padilla-Zakour กล่าวว่า 'สถานประกอบการเตรียมอาหารทุกแห่งจะต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติด้านอาหารที่ปลอดภัยตามที่กำหนดโดยกรมอนามัยและ FDA' ดังนั้นไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดร้านอาหารในท้องถิ่นของคุณควรปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขภาพเดียวกัน และจากมุมมองของโรคติดเชื้ออัลเลนตั้งข้อสังเกตว่าไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ที่มีผู้ป่วยหลายพันรายหรือเมืองที่ยังมีผู้ป่วยเพียงไม่กี่รายก็ควรใช้ความระมัดระวังเช่นเดียวกัน
'ตอนนี้นิวยอร์กเป็นศูนย์กลางของโฟกัส บอสตันอยู่ด้านหลัง บอสตันและนิวยอร์กอยู่หลังซีแอตเทิลสองสามวัน ซีแอตเทิลอยู่หลังอิตาลีสองสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์ นี่ไม่ใช่ไวรัสที่จะถูก จำกัด ให้อยู่ในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง 'อัลเลนกล่าวโดยอธิบายถึงการแพร่ระบาดอย่างรวดเร็วของโควิด -19 'นี่ไม่ใช่ปัญหาในนิวยอร์กนี่ไม่ใช่ปัญหาบอสตันนี่ไม่ใช่ปัญหาของซีแอตเทิล'
Allen สรุปว่า: 'แม้แต่สถานที่ในตอนนี้ที่ไม่มีผู้ติดเชื้อ coronavirus ก็ควรใช้ความระมัดระวัง'
แต่คนงานล่ะ? การสั่งอาหารส่งต่อระหว่าง COVID-19 มีจริยธรรมหรือไม่?
ไม่มีคำตอบที่ถูกต้อง แต่สิ่งที่ควรพิจารณามีดังนี้ ดังที่ศาสตราจารย์อัลเลนกล่าวไว้ว่าเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ผู้คนจะต้องใช้ของชำอาหารและบรรจุภัณฑ์ที่จัดส่งเพื่อดำเนินมาตรการกีดกันทางสังคมที่ประสบความสำเร็จในอนาคตอันใกล้
หากเป้าหมายของคุณคือการสนับสนุนร้านอาหารท้องถิ่นที่คุณชื่นชอบในช่วงเวลาที่ยากลำบากให้ดูว่าพวกเขามีระบบสั่งซื้อโดยตรงจากร้านเหล่านี้หรือไม่ซึ่งต่างจากบริการจัดส่ง หรือพิจารณาซื้อกลับบ้าน หากผู้จำหน่ายอาหารที่คุณเลือกให้บริการเฉพาะการจัดส่งผ่านแอปของบุคคลที่สามหรือคุณต้องการรับร้านขายของชำให้พิจารณานโยบายที่ บริษัท ต่างๆนำมาใช้ ตัวอย่างเช่น:
UberEats: แอพส่งอาหารคือ ยกเว้นค่าจัดส่ง สำหรับร้านอาหารอิสระให้บริการอาหารฟรี 300,000 มื้อสำหรับผู้เผชิญเหตุครั้งแรกและผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพและให้ความช่วยเหลือทางการเงินเป็นเวลานานถึง 14 วันสำหรับผู้ขับขี่ที่ใช้งานอยู่ซึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าติดเชื้อ COVID-19 หรือถูกหน่วยงานสาธารณสุขกักกันเป็นการส่วนตัว
เพื่อนร่วมโพสต์: บริษัท เริ่มต้น กองทุนสงเคราะห์ ซึ่งพวกเขากล่าวว่าจะ 'ช่วยให้กองเรือของเราครอบคลุมค่ารักษาพยาบาลที่เกี่ยวข้องกับ COVID-19 โดยไม่คำนึงถึงการวินิจฉัย' ผู้ขับขี่ Postmates ที่ใช้งานอยู่ซึ่งได้รับการวินิจฉัยเชิงบวกสำหรับ COVID-19 หรือผู้ที่ต้องกักบริเวณตัวเองจะมีสิทธิ์ได้รับรายได้นานถึงสองสัปดาห์ในขณะที่พวกเขาฟื้นตัว
Instacart: ตามก ข่าวประชาสัมพันธ์ จากแอปซื้อของในร้านขายของชำ: 'ขณะนี้ผู้ซื้อในร้านค้าทั้งหมดทั่วประเทศสามารถเข้าถึงการจ่ายเงินเจ็บป่วยซึ่งเป็นผลประโยชน์คงค้างที่สามารถใช้เป็นเวลาหยุดงานได้หากคุณไม่ได้ทำงานเนื่องจากเจ็บป่วยหรือบาดเจ็บ นอกจากนี้ผู้ซื้อบริการเต็มรูปแบบหรือในร้านค้าใด ๆ สามารถได้รับการชำระเงินเพิ่มเติมได้นานถึง 14 วันหากพวกเขาได้รับการวินิจฉัยว่าติดเชื้อ COVID-19 หรืออยู่ในการแยกหรือกักบริเวณ แต่คนงาน Instacart บางคน จัดการประท้วง เรียกร้องวัสดุป้องกันมากขึ้นและจ่ายค่าอันตราย
ท้ายที่สุดสำหรับอัลเลนสิ่งที่ต้องทำคือการแพร่เชื้อโคโรนาไวรัสเป็นเรื่องจริง แต่การลดความวิตกกังวลและความเสี่ยงจากกิจกรรมที่จำเป็นเช่นการสั่งอาหารหรือร้านขายของชำก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพื่อช่วยจัดการกับความวิตกกังวลของไวรัสโคโรนาที่เพิ่มขึ้นการทำตามขั้นตอนที่ Padilla-Zakour ระบุไว้สามารถช่วยลดความเสี่ยงดังกล่าวได้อย่างมากทำลายห่วงโซ่การแพร่กระจายของไวรัสและทำให้จิตใจของคุณสบายใจเมื่อรู้ว่าคุณกำลังทำตามขั้นตอนเพื่อปกป้องตัวเองและคนรอบตัวคุณ
แม้ว่าจะไม่มีคำตอบที่ชัดเจนว่าเมื่อใดที่ชีวิตอาจกลับสู่สภาพปกติ แต่อัลเลนกล่าวว่ามาตรการการเว้นระยะห่างทางสังคมจะมีผลเมื่อทำอย่างถูกต้อง 'มันยากที่จะเห็นผลประโยชน์ในทันทีจากความพยายามของเรา' เขาตั้งข้อสังเกต 'ฉันหวังว่าเดือนพฤษภาคมจะดูดีขึ้นกว่าเดือนเมษายนและมิถุนายนจะดูดีกว่าเดือนพฤษภาคม
สำหรับเรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้ ลงทะเบียนเพื่อรับไฟล์ จดหมายข่าว .