7 สุดยอดไอเดียของขวัญสำหรับเชฟหน้าใหม่และนักเรียนโรงเรียนสอนทำอาหาร
ไอเดียของขวัญ
แซลลี่แต่งงานกับเชฟมืออาชีพ ได้เรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่างเกี่ยวกับการหาของขวัญที่ใช่สำหรับคนที่รักในการทำอาหาร
หากคุณไม่ใช่เชฟมืออาชีพ การเลือกของขวัญให้คนที่เพิ่งเข้าร่วมอุตสาหกรรมร้านอาหารในฐานะพ่อครัวหรือแม่ครัวอาจเป็นเรื่องยาก
ข่าวดี! เพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณตัดสินใจที่จะเป็นเชฟมืออาชีพ! หรือบางทีพวกเขาเพิ่งลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหารอันทรงเกียรติ แม้แต่การได้งานครั้งแรกในอุตสาหกรรมร้านอาหารก็เป็นก้าวสำคัญสู่ความฝันที่จะเป็นเชฟมืออาชีพ หากคุณต้องการช่วยใครสักคนเฉลิมฉลองการเข้าสู่อุตสาหกรรมร้านอาหารและการบริการ ต่อไปนี้คือแนวคิดเกี่ยวกับของขวัญที่ใช้งานได้จริง
ของขวัญ 7 ชิ้นที่เชฟรับรองสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้น
- กล่องเครื่องมือโลหะพร้อมแม่กุญแจ
- เครื่องมือลับมีด
- ชุดปฐมพยาบาลคุณภาพสูง
- ตำรามรดกสืบทอดของครอบครัว
- ผ้าโพกศีรษะ
- เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสารสกัดที่แปลกใหม่
- บันทึกความทรงจำในครัว
1. กล่องเครื่องมือโลหะพร้อมกุญแจ
ตลอดชีวิต เชฟสามารถสะสมมีดทำครัวคุณภาพได้มากมาย ซึ่งมีมูลค่าหลายร้อยดอลลาร์ มีดคุณภาพดีไม่เพียงแต่มีราคาแพงเท่านั้น แต่มีดแต่ละเล่มในคอลเลคชันของเชฟจะมีความรู้สึกบางอย่างอยู่ในมือ มีความคุ้นเคยที่คุ้นเคยที่ค่อยๆ ปรับปรุงตามกาลเวลา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมกล่องเครื่องมือที่แข็งแรงและออกแบบมาอย่างดีพร้อมแม่กุญแจจึงเป็นไอเดียของขวัญที่ดี คุณจะช่วยรักษาเครื่องมือการทำงานของเชฟให้ปลอดภัย
หากคุณยังสงสัยว่าควรซื้อมีดใหม่เป็นของขวัญหรือไม่ ข้อเสนอแนะของฉันคือซื้อบัตรกำนัลสำหรับร้านขายเครื่องครัวเฉพาะทางแทน มีมีดหลายแบบที่เชฟจำเป็นต้องใช้ในครัว และมีดแต่ละอันมีวัตถุประสงค์และหน้าที่เฉพาะ ผู้รับของขวัญจะใช้มีดที่เขาเลือกเองได้ดีกว่ามีดที่ซื้อและให้เป็นของขวัญ
ทรัพย์สินที่มีค่าที่สุดของเชฟ นอกเหนือจากความสามารถในการทำอาหารแล้ว ยังเป็นเครื่องมือในการค้าขาย ซึ่งรวมถึงมีดคุณภาพสูง ที่ลับมีด และอุปกรณ์อื่นๆ กล่องเครื่องมือพร้อมแม่กุญแจเป็นของขวัญที่ใช้งานได้จริงเพื่อช่วยให้ของมีค่าของเชฟปลอดภัย
2. เครื่องมือลับมีด
การลับมีดแบบมืออาชีพเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาเครื่องมือของเชฟในการค้าขายในรูปทรงปลายยอด แต่ในระหว่างการบำรุงรักษาเครื่องมือตามกำหนดเวลาเป็นประจำ อุปกรณ์ลับมีดขนาดเล็กจะเป็นความคิดที่ดี
เชฟชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าจิตวิญญาณของเราจะกลายเป็นมีดเมื่อเราเริ่มใช้งาน คุณจะไม่ใส่วิญญาณของคุณในเครื่องล้างจาน!
— เชฟเหล็ก มาซาฮารุ โมริโมโตะ
3. ชุดปฐมพยาบาลคุณภาพสูง
การทำงานในครัวเชิงพาณิชย์หรือโรงงานผลิตอาหารอาจเป็นงานที่อันตรายอย่างยิ่ง ตั้งแต่แผลไฟไหม้ บาดแผล ไปจนถึงลื่นล้ม มีหลายวิธีที่บุคคลจะได้รับบาดเจ็บหรือได้รับบาดเจ็บจากการทำงาน ไม่ว่าพวกเขาจะมีการฝึกอบรมและการควบคุมดูแลมากเพียงใด หวังว่าเชฟผู้ใฝ่ฝันของคุณจะสามารถเข้าถึงอุปกรณ์ด้านสุขภาพและความปลอดภัยในสถานที่ได้ แต่อุปกรณ์ปฐมพยาบาลคุณภาพสูงพิเศษสองสามชิ้นก็มีประโยชน์เสมอ
นอกจากนี้ คุณอาจต้องการพิจารณาเสนอจ่ายค่าหลักสูตรการปฐมพยาบาลและการทำ CPR เชฟที่มีทักษะเหล่านั้นในประวัติส่วนตัวของเขาจะมีความได้เปรียบเหนือผู้หางานคนอื่นๆ ที่กำลังมองหางานในร้านอาหารที่พลุกพล่าน
4. ตำรามรดกสืบทอดของครอบครัว
หากคุณมาจากแม่ครัวตัวยงเป็นแถวยาว ส่งต่อตำราอาหารยอดนิยม พร้อมบันทึกที่เขียนด้วยลายมือ คราบกระเซ็น และหน้าหมาจะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงความภาคภูมิใจและการสนับสนุนให้คนที่คุณรักไป โรงเรียนสอนทำอาหาร
5. ผ้าโพกศีรษะ: หมวก, หมวกแก๊ป, ผ้าโพกหัว, หมวกบีนนี่
นายจ้างอาจจัดหาเครื่องแบบครัวให้หรือโรงเรียนสอนทำอาหารอาจต้องการให้นักเรียนซื้อแจ็คเก็ตและกางเกงในสไตล์เฉพาะ และเช่นเดียวกับมีด พ่อครัวจะต้องการเลือกสิ่งที่เข้ากันได้ดีและให้ความรู้สึกที่ใช่ มีวันที่ยาวนานในครัวข้างหน้า ดังนั้นความสะดวกสบายจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ที่กล่าวว่าหมวกเชฟและผ้าโพกศีรษะเป็นวิธีที่สนุกในการแต่งตัวเครื่องแบบด้วยสีสันและเปลวไฟที่มีสไตล์ ตั้งแต่หมวกเบเร่ต์หลากสีไปจนถึงผ้าโพกหัวที่พิมพ์ลายอย่างดุเดือด พบกับสิ่งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เข้ากับบุคลิกและสไตล์ของเชฟ คำแนะนำส่วนตัวของฉันคือซื้อชุดผ้าโพกหัวคุณภาพดี พวกเขาสามารถสวมใส่เป็นผ้าโพกศีรษะหรือเป็นผ้าเช็ดหน้า (ดูวิดีโอด้านล่าง)
วิธีการผูกผ้าพันคอของเชฟ
6. เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสารสกัดที่แปลกใหม่
ต่อไปนี้คือรสชาติ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศที่เป็นที่ปรารถนาที่จะเป็นส่วนเสริมที่มีค่าสำหรับชั้นวางเครื่องเทศของเชฟ:
- สีเหลือง: ออนซ์ต่อออนซ์, หญ้าฝรั่นมีราคาแพงกว่าทอง
- วนิลา: สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ วานิลลาเพส และเมล็ดวานิลลานั้นเหนือกว่าสารสกัดวานิลลาในร้านขายของชำมาก ซึ่งมักจะเป็นเพียงของเลียนแบบของจริง
- น้ำมันทรัฟเฟิลแท้: น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเป็นสินค้าที่มีการโต้เถียงกันซึ่งเชฟบางคนปฏิเสธที่จะใช้ เพราะมันยากที่จะหาน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลแท้ ๆ แทนน้ำมันที่ปรุงแต่งด้วยสารเคมีเทียมเพียงอย่างเดียว แต่ถ้าคุณ ยินดีที่จะทำวิจัยและจ่ายราคาพรีเมี่ยมสำหรับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลแท้ , ของขวัญของคุณจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากทุกคนที่ต้องการมีอาชีพในครัวอย่างจริงจัง
หญ้าฝรั่นหนึ่งออนซ์มีค่ามากกว่าทองคำหนึ่งออนซ์ ทองคำแดงเป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก
Pixabay
7. บันทึกความทรงจำในครัวที่เขียนโดยเชฟผู้ประสบความสำเร็จ
เรื่องราวจริงจากหัวใจของอุตสาหกรรมร้านอาหารไม่เพียงแต่ช่วยเปิดโลกทัศน์ให้กับสิ่งที่อยู่ในครัวเท่านั้น แต่เรื่องราวที่เขียนมาอย่างดียังสนุกและน่าอ่านอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย New York Times Bestseller ของ Anthony Bourdain ความลับในครัว: การผจญภัยในท้องก้นครัว เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ลูกค้าประจำร้านอาหารและคนในวงการบริการ อันที่จริง เป็นหนังสือเล่มโปรดเล่มหนึ่งของสามีฉัน นั่งอยู่เคียงข้างตำราอาหารคลาสสิกของเขา รวมทั้ง Jacques Pepin's ลา เทคนิค: ภาพประกอบคู่มือเทคนิคการทำอาหารเบื้องต้น และ ศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส โดย จูเลีย เด็ก.
ใครที่เป็นเชฟและรักในอาหาร ท้ายที่สุดแล้วจะรู้ได้ว่าสิ่งสำคัญคือ 'อร่อยไหม? มันให้ความสุขหรือไม่?
— แอนโธนี่ Bourdain
แหล่งที่มา
- Brainyquote.com