รักคุกกี้? 10 วันหยุดประจำชาติที่คุณไม่ควรพลาด
วันหยุด
แม้ว่า Abby Slutsky จะเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่ แต่เธอก็สนุกกับการหาสมดุลระหว่างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและของหวานเมื่อทำอาหารในครอบครัว
คุณเชื่อไหมว่าในแต่ละปีมีวันหยุดประจำชาติอย่างน้อย 10 วันเพื่อเฉลิมฉลองคุกกี้
เจนนิเฟอร์ พัลเลียน ผ่าน Unsplash; Canva
ในฐานะที่เป็นเจ้าของธุรกิจทำขนม ฉันรู้สึกประหลาดใจกับจำนวนวันหยุดประจำชาติที่สร้างขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองขนมอบ โดยเฉพาะคุกกี้ แม้ว่าวันหยุดเหล่านี้จะเป็นวันหยุดประจำชาติเล็กๆ ที่หลายคนไม่รู้ แต่ก็ยังน่าสนใจที่ผู้คนและธุรกิจจำนวนมากตัดสินใจที่จะให้เกียรติคุกกี้ที่พวกเขาโปรดปรานด้วยวันเฉลิมฉลอง ฉันแน่ใจว่ารายการวันหยุดคุกกี้ของฉันไม่ได้ครบถ้วนสมบูรณ์ และในปีต่อๆ ไป จะต้องมีการสร้างวันหยุดมากขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่คุกกี้อื่นๆ
แม้ว่าจะมีวันคุกกี้แห่งชาติทั่วไป (เฉลิมฉลองวันที่ 4 ธันวาคม) วันหยุดส่วนใหญ่ที่แสดงด้านล่างนี้เป็นการเฉลิมฉลองคุกกี้บางประเภท วันหยุดเหล่านี้เป็นโอกาสที่ดีในการอบหรือซื้อคุกกี้ที่คุณชื่นชอบ หากคุณพบสูตรอาหารที่คุณชอบ ให้ใส่ลงในไฟล์และพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองในปีหน้า
นอกจากนี้ นักวิจัยที่รอบรู้อาจสามารถหาร้านเบเกอรี่ ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านกาแฟที่ให้บริการคุกกี้ฟรีในช่วงวันหยุดประจำชาติเหล่านี้ ในอดีต ลูกค้าสามารถให้คะแนนคุกกี้ฟรีในวันคุกกี้แห่งชาติจาก Insomnia, Mrs. Fields และ Great American Cookie อย่างไรก็ตาม ข้อตกลงมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้นโปรดศึกษานโยบายของร้านค้าก่อนเดินทาง
สนุกกับความเป็นจริง
เปอร์เซียได้รับเครดิตสำหรับการประดิษฐ์คุกกี้ในศตวรรษที่ 7 ซีอี เมื่อน้ำตาลมีมากขึ้น คุกกี้ก็เป็นที่นิยมไปทั่วยุโรป การพกพาคุกกี้ยังช่วยให้แพร่หลายไปทั่วประเทศ
1. วันขนมชนิดร่วนแห่งชาติ: 6 มกราคม
แม้ว่าขนมชนิดร่วนจะถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 12 แต่ก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเมื่อแมรี่ ราชินีแห่งสกอต ให้เชฟชาวฝรั่งเศสของเธอปรับแต่งมัน ขนมปังชนิดร่วนมักทำด้วยเนย น้ำตาลและแป้ง คุกกี้ไร้ไข่นี้มีหลายรูปแบบและยังสามารถทำด้วยแป้งข้าวเจ้าสำหรับรุ่นที่ใส่ใจกลูเตน
ให้เป็นไปตาม ปฏิทินวันรับรู้แห่งชาติ , ขนมชนิดร่วนทำเป็นรูปทรงกลมและหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม รูปร่างกลมคิดว่ามาจากลักษณะภายนอกของดวงอาทิตย์ คนทำขนมปังและพ่อครัวทำขนมชนิดร่วนในรูปทรงต่างๆ ในปัจจุบัน
2. National Fig Newtown Day: 16 มกราคม
แม้ว่า Nabisco จะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งห่อผลไม้อื่นๆ ที่ห่อด้วยแป้ง แต่ก็เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายสำหรับ fig newton ซึ่งเป็นคุกกี้ที่นำแป้งมาพันรอบไส้ผลมะเดื่อ ตามที่ บทความสุขภาพข้อเท็จจริง , มะเดื่อมีสารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม และสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อาจช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และส่งเสริมกระดูกให้แข็งแรง
3. วันข้าวโอ๊ตลาซีแห่งชาติ: 18 มีนาคม
วันหยุดนี้เฉลิมฉลองคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดบางเฉียบที่กรอบและหวาน เนื่องจากมีไฟเบอร์และธาตุเหล็ก หลายคนจึงคิดว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีสุขภาพที่ดีกว่าคุกกี้ชนิดอื่นๆ คุกกี้เหล่านี้อาจทำได้ยากเนื่องจากมีความละเอียดอ่อนมากและอาจแตกได้หากคุณไม่นำออกจากถาดคุกกี้อย่างระมัดระวังเมื่อเย็น ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรไหน ให้ฉีดสเปรย์เคลือบกระดาษ parchment ให้ทั่ว
4. วันคุกกี้อัลมอนด์จีนแห่งชาติ: 8 เมษายน
ตาม The Nibble ต้นกำเนิดของคุกกี้อัลมอนด์ของจีนนั้นมืด ดังนั้นจึงไม่มีความแน่นอนว่ามันถูกสร้างขึ้นเมื่อใดหรือใครเป็นผู้รับผิดชอบ ตามบทความเรื่อง อุมัมมี่ , คุกกี้อัลมอนด์จีนเป็นที่นิยมในช่วงตรุษจีนและเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง โดยทั่วไปแล้วจะมีสารสกัดจากอัลมอนด์และอาจตกแต่งด้วยอัลมอนด์ทั้งหมดที่อยู่ตรงกลาง หากคุณมีปัญหาในการหาร้านเบเกอรี่และไม่อยากอบเอง ให้ลองซื้อที่ร้านอาหารจีนในพื้นที่ของคุณ
5. วันคุกกี้ข้าวโอ๊ตแห่งชาติ: 30 เมษายน
กระป๋อง Quaker Oats สามารถแบ่งปันประโยชน์มากมายของข้าวโอ๊ตได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม แม้ว่าสูตรอาหารหลายสูตรจะเรียกข้าวโอ๊ตออกจากกระป๋องโดยตรง แต่คุณยังสามารถบดข้าวโอ๊ตให้มีลักษณะเหมือนแป้งที่มีลักษณะคล้ายแป้งและเปลี่ยนเป็นแป้งได้หากต้องการเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในสูตรที่มีเนื้อข้าวโอ๊ตที่ไม่ค่อยสังเกตเห็น หลายคนชอบใส่ผลไม้แห้ง อบเชย หรือช็อกโกแลตชิปลงในคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ลองฉลองวันนี้ด้วยการรวบรวมเพื่อน แบ่งแป้ง และปล่อยให้แต่ละคนสร้างรูปแบบของตนเอง
ส้อมสามารถใช้สร้างลวดลายขวางได้
6. วันคุกกี้เนยถั่วลิสงแห่งชาติ: 12 มิถุนายน
เป็นเรื่องปกติที่จะประดับประดาส่วนบนของคุกกี้เนยถั่วด้วยลวดลายไขว้ คุกกี้เหล่านี้ได้รับความนิยมในช่วงต้นทศวรรษ 1900 แม้ว่าหลายสูตรจะเรียกร้องให้ใช้เนยถั่วแบบเนียน แต่คุณก็สามารถทดแทนเนยถั่วแบบก้อนเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสมากขึ้นได้
7. วันคุกกี้น้ำตาลแห่งชาติ: 19 กรกฎาคม
คุกกี้น้ำตาลทำง่าย และส่วนผสมก็พร้อมเสมอ เมื่อคุกกี้น้ำตาลที่อบใหม่ออกจากเตาอบแล้ว ให้สนุกกับการตกแต่งด้วยน้ำตาลสีหรือน้ำตาลปกติ โรยหน้า หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ถ้าคุณใช้น้ำตาลแต่งสี คุณจะแต่งมันได้เกือบทุกวันหยุด
แม้ว่าคุณจะไม่ชอบอบ คุณสามารถซื้อคุกกี้น้ำตาลที่ไม่มีเครื่องปรุงและสนุกกับการตกแต่งคุกกี้เหล่านี้เพื่อเฉลิมฉลองวันคุกกี้น้ำตาลแห่งชาติ แน่นอน คุณสามารถกินโดยไม่ต้องตกแต่งหรือซื้อคุกกี้น้ำตาลที่ตกแต่งอย่างสวยงามจากร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นของคุณ
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่คิดค้นโดย Ruth Wakefield ยังคงเป็นคุกกี้ยอดนิยมในปัจจุบัน
8. วันคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแห่งชาติ: 4 สิงหาคม
มีคุกกี้ช็อกโกแลตชิปมากมายหลายรูปแบบที่คุณจะต้องเจอแบบที่คุณไม่สามารถหยุดกินได้ มีช็อกโกแลตชิปเปอร์แบบบางและกรอบ คุกกี้เค้ก และพันธุ์ที่นุ่มและเคี้ยวหนึบ สูตรดั้งเดิมได้รับการพัฒนาโดย Ruth Wakefield เมื่อเธอสับช็อกโกแลตในคุกกี้และคาดว่าจะละลาย ในทางกลับกัน ชิ้นช็อกโกแลตยังคงแน่นและกลายเป็นคุกกี้ยอดนิยมที่ยังคงสร้างความพึงพอใจให้กับหลาย ๆ คน
แม้ว่าสิ่งเหล่านี้มักทำด้วยช็อกโกแลตกึ่งหวาน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเอง การทดลองกับช็อกโกแลตชิปประเภทต่างๆ สามารถช่วยให้คุณพบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ดีที่สุดที่ถูกใจคุณ
9. วันคุกกี้พีคานแห่งชาติ: 21 กันยายน
สูตรคุกกี้พีแคนหลายสูตรแนะนำให้ปิ้งขนมปังก่อนใส่ลงในแป้งคุกกี้ ถั่วพีแคนที่ปิ้งแล้วจะมีสีทอง เพิ่มความกรุบกรอบเล็กน้อยที่ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส และสร้างรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ลองใช้ชิ้นพีแคนในคุกกี้พีแคนของคุณและตกแต่งด้านบนของคุกกี้พีแคนแต่ละชิ้นด้วยครึ่งพีแคน รสบ๊องจะถูกใจผู้ที่ต้องการลองคุกกี้บ๊องนี้ แม้ว่าสูตรอาหารส่วนใหญ่จะมีไข่ แต่ก็สามารถหาได้ สูตรคุกกี้พีแคนไร้ไข่ ด้วย.
10. วันคุกกี้แห่งชาติ: 4 ธันวาคม
สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับคุกกี้ในวันพิเศษโดยไม่ต้องบอกว่าจะกินอะไร วันคุกกี้แห่งชาติเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะดื่มด่ำ เป็นวันที่จะลิ้มลองคุกกี้ที่คุณเลือกโดยการเลือกซื้อที่ตลาด ไปร้านเบเกอรี่ที่คุณชื่นชอบ หรือทำด้วยตัวเอง หากคุณชอบคุกกี้มากกว่าหนึ่งประเภท ลองพิจารณาแลกเปลี่ยนคุกกี้เพื่อที่คุณและเพื่อนๆ ของคุณสามารถแบ่งปันคุกกี้ที่อบเองที่ชื่นชอบได้มากมาย
มีความสุขอบ!
สำหรับผู้ที่สงสัยว่ามีวันหยุดคุกกี้ที่อุทิศให้กับการฉลองบราวนี่และคุกกี้บาร์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากฉันสามารถจัดการขนมหวานได้มากมายในบทความเดียว การสนทนาของฉันเกี่ยวกับวันหยุดคุกกี้จึงจำกัดอยู่ที่คุกกี้จริงเท่านั้น ความจริงก็คือวันหยุดประจำชาติเหล่านี้ทำให้คุณมีเหตุผลที่จะลองคุกกี้ต่างๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของคุกกี้ อย่างไรก็ตาม คนรักคุกกี้ที่แท้จริงไม่จำเป็นต้องมีเหตุผลในการชิมคุกกี้ ความกรุบกรอบ เนื้อสัมผัส กลิ่น และรสชาติที่น่าพึงพอใจของคุกกี้ทำให้คุกกี้เป็นตัวเลือกที่อร่อยได้ทุกวันตลอดทั้งปี