ของหวานสำหรับวันหยุดมังสวิรัติเพื่อนำไปในวันขอบคุณพระเจ้าหรือคริสต์มาส Potluck
วันหยุด
ในฐานะที่เป็นมังสวิรัติที่เพิ่งได้รับการยืนยันใหม่ ฉันได้พบสูตรอาหารบางอย่างที่ยอดเยี่ยมและทำให้ฉันรู้สึกดีขึ้น ฉันชอบที่จะแบ่งปันการค้นพบของฉันกับคุณ
ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบของฉันเป็นที่นิยมอย่างมากกับหมิ่นประมาทและสัตว์กินพืชทุกชนิด
1/2เป็นมังสวิรัติในช่วงวันหยุด
เมื่อฉันกลับถึงบ้าน ฉันไม่ต้องกังวลว่าจะเอาอะไรไปกินเป็นอาหารกลางวัน มีบางอย่างที่เป็นวีแก้นที่ฉันสามารถทำได้เสมอ ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของฉันเกิดขึ้นเมื่อฉันกำลังออกไปหรือเยี่ยมครอบครัว อย่างแรก ฉันไม่ต้องการเห็นกลอกตาและได้ยินความคิดเห็นว่า 'คุณเป็นอะไร' อย่างที่สอง จะดีกว่าถ้าฉันทำอะไรที่วิเศษและอร่อยโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งทำให้เพื่อนและครอบครัวของฉันต้องอึ้ง
ดังนั้นคำถามตอนนี้คือสิ่งที่ฉันจะนำมาสู่เทศกาลวันหยุดที่ฉันรู้ว่าอยู่ใกล้ ๆ หรือไม่? ด้านล่างนี้เป็นสูตรของหวานมังสวิรัติสองสูตรที่ฉันชอบเตรียมสำหรับการสังสรรค์แบบพอใช้ ฉันได้รวมลิงก์ไปยังสูตรอาหารวันหยุดเพิ่มเติมอีกสามสูตรจากเชฟวีแก้นทั่วทั้งเว็บที่ฉันเคยทำและชอบในอดีต
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถเป็นคนรักถั่วที่หลงใหลในพืชและได้แรงบันดาลใจจากพืช!
— คริสคาร์
เหล่านี้เป็นแท่งข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตที่ไม่ต้องอบของฉัน อร่อย เป็นวีแกน และไม่ต้องปรุงอะไรเลย
เดนิส แมคกิลล์
No-Bake เนยถั่วลิสงช็อกโกแลต Oat Bars
ขนมที่ไม่ต้องปรุงเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าระหว่างเดินทางทุกวัน แต่ฉันก็ชอบที่จะนำไปใส่ในหม้อและงานสังสรรค์อื่นๆ เป็นของหวาน/ของว่าง เหมาะสำหรับเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า คริสต์มาส และวันหยุดอื่นๆ
ส่วนผสม (ชั้นข้าวโอ๊ตเนยถั่วลิสง)
- ข้าวโอ๊ตรีด 2 ½ ถ้วย
- เนยถั่วเนียน 1 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
ส่วนผสม (ราดหน้าช็อกโกแลต)
- น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย นิ่มแต่ไม่เหลว
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
- น้ำหวานหางจระเข้ 1/2 ช้อนชา เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส
- เกลือทะเล 1/8 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- วางบราวนี่สี่เหลี่ยมลงบนกระดาษ parchment
- ใส่เนยถั่วและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในกระทะขนาดกลางแล้วคนบนไฟร้อนปานกลางจนเข้ากันดี
- เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดและคนให้เข้ากันจนข้าวโอ๊ตเคลือบ
- นำออกจากเตาแล้วนำไปวางบนแผ่นบราวนี่ที่ปูไว้ แล้วกดลงไปให้มิดที่สุดเท่าที่จะทำได้
- ตีส่วนผสมหน้าช็อกโกแลตให้เข้ากัน เทลงบนข้าวโอ๊ตเนยถั่ว แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
- แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีหรือจนเซ็ตตัว
- ฝานและเสิร์ฟ
การเป็นวีแก้นเป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่มีประสิทธิภาพที่สุดที่เราสามารถทำได้เพื่อสร้างสันติภาพของโลก
— ไม่รู้จัก
ม้วนขนมมังสวิรัติของฉันเสร็จแล้ว
1 / 6โรลหวานมังสวิรัติ
โรลหวานของฉัน ซึ่งมักเป็นที่นิยมมากสำหรับครอบครัวของฉันในขณะที่รอไก่งวงปรุง ทำด้วยแป้งโฮลวีต เนยวีแกน และอบเชยจำนวนมาก นี่เป็นสูตรของฉันเองสำหรับม้วนโฮลวีตที่ฉันทำเมื่อแพทย์บอกว่าฉันควรอยู่ห่างจากขนมปังขาว สิ่งเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากเมื่อฉันแนะนำพวกเขาให้รู้จักกับครอบครัวของฉันเป็นครั้งแรก ทุกคนลองทานแล้วไม่มีใครรู้หรือสนใจว่าพวกเขาเป็นวีแก้น
ส่วนผสมสำหรับแป้งโฮลวีต
- แป้งโฮลวีต 1½ ถ้วย
- แป้งไม่ฟอกสี1½ถ้วย
- น้ำอุ่น 1 แก้ว
- น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าว 1/3 ถ้วย
- ยีสต์ขนมปัง 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชาแฟลกซ์ป่น (แทนไข่หนึ่งฟอง)
- เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้งและไอซิ่ง
- เนยมังสวิรัติละลาย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
- อบเชย 2 ช้อนชา
- ลูกเกด 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- วอลนัท 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
- นมที่ไม่ใช่นม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
- วนิลา 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
- ใส่น้ำอุ่น น้ำตาล และยีสต์ลงในแม่พิมพ์เครื่องทำขนมปัง ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีจนยีสต์นิ่มและกระตุ้น
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตั้งเครื่องทำขนมปังสำหรับแป้งเท่านั้น
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- เมื่อแป้งพร้อม รีดออกมาอย่างหนาประมาณ 1/2 ถึง 5/8 นิ้ว แล้วราดเนยวีแก้นที่ด้านบน
- โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย จากนั้นใส่ลูกเกดและวอลนัทหากต้องการ
- ม้วนแป้งเป็นฮอทดอกยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว
- วางชิ้นลงในกระทะสี่เหลี่ยมที่ทาไขมันโดยคว่ำหน้าลง
- ทาเนยมังสวิรัติแล้วอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตา
- ในขณะที่เย็นตัวลงทาด้วยเนยมังสวิรัติ
- เตรียมฟรอสติ้งโดยผสมน้ำตาลผง วานิลลา และนมเข้าด้วยกัน จนได้ส่วนผสมที่ข้นแต่เป็นครีม เพิ่มน้ำตาลผงมากขึ้นถ้าส่วนผสมบางเกินไป เพิ่มนมมากขึ้นถ้าส่วนผสมแข็งเกินไป
- เมื่อม้วนกระดาษเย็นลงแล้ว ให้ราดฟรอสติ้งให้ทั่วด้วยลวดลายใยแมงมุมที่ตกแต่งอย่างสวยงาม หรือน้ำค้างแข็งโดยรวมตามต้องการ
ทุกคนที่ฉันได้รู้จักซึ่งทานวีแก้นบอกว่านี่เป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดที่พวกเขาเคยทำมา
— ลูอิส แฮมิลตัน
สควอช Butternut ยัดไส้และย่างของ Sam Turnbull
1 / 3อาหารมังสวิรัติ เครื่องเคียง และของหวานจากทั่วเว็บ
- นี้ สควอชบัตเตอร์นัทยัดไส้และย่าง โดย Sam Turnbull จาก มันไม่อร่อยเหมือนไก่ ดูเหมือนการย่างแบบดั้งเดิมและรสชาติดีด้วย ทำให้เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวบรวมวันหยุด
- เหล่านี้ ละลายมันเทศอบอบเชย โดย Melanie McDonald จาก วีแกนเสมือน ทำกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสต์มาส มันเทศที่อร่อย เหนียว และเคลือบคาราเมลเข้ากันได้ดีกับอาหารที่เหลือในวันหยุด สูตรนี้ประกอบด้วยโหระพาและพีแคน
- นี้ แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล แพร์ ครัมเบิ้ล แมคโดนัลด์มีความหวานและทาร์ตในปริมาณที่เหมาะสม เกือบจะเหมือนกับพายแอปเปิลที่ไม่มีเปลือก ของหวานในวันหยุดนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณกำลังลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้น
การกินวีแกนคงเป็นสเต็กที่พลาดไม่ได้
— ไม่รู้จัก
ความคิดที่พรากจากกัน
ฉันอาจเพิ่มมากขึ้นในรายการนี้ในที่สุด ทำให้ฉันมีความสุขที่ได้มีเวลาเตรียมรายการช้อปปิ้งและวางแผนล่วงหน้าสำหรับวันทำอาหารของฉัน สิ่งของเหล่านี้บางส่วนสามารถเก็บรักษาได้ดีเมื่อแช่แข็ง ซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมการอบล่วงหน้า หวังว่าฉันจะโชคดี!
ความคิดเห็น
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2019:
ลินน์ ซามูเอล
ใช่แถบ PB Oat เหล่านั้นน่าดึงดูดมาก ฉันคิดว่าคุณจะรักพวกเขา ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น
พร
เดนิส
ลินน์ ซามูเอล จากมาเลเซียเมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2019:
ดีมาก ฉันชอบความคิดของคุณ ฉันสามารถพูดได้ว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งแท่ง PB Oat ที่ไม่ต้องอบนั้นดูน่ารับประทานและฉันสามารถทำ *หัวเราะคิกคัก* ได้จริงๆ ฉันมีฟันหวาน... ฉันชอบกับข้าวมันฝรั่งด้วย
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2019:
แมรี่ นอร์ตัน,
ฉันเห็นด้วย. แม้ว่าบางอย่างจะดูดี แต่ไม่มีรสชาติมากนัก ดังนั้นฉันจึงมีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันแบ่งปัน ฉันค้นคว้าสูตรเหล่านี้มาระยะหนึ่งแล้ว ฉันพบสูตรอาหารมังสวิรัติโบโลญญาที่ฉันคิดว่าฉันจะลองก่อนที่จะแนะนำให้ทุกคน ฉันไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ฉันเลยใช้เครื่องผสมอาหารปกติในการผสมส่วนผสมเมื่อเช้านี้ และถึงแม้ว่ามันจะออกมาไม่เนียนเหมือนในรูป แต่ก็ออกมาอร่อยและดีกว่าที่ฉันคาดไว้ ฉันจะต้องเขียนฮับใหม่เกี่ยวกับการทำแซนวิชและรวมสิ่งนี้ด้วย ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น
พร
เดนิส
แมรี่ นอร์ตัน จากเมืองออนแทรีโอ แคนาดา เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2019:
ฉันชอบรูปลักษณ์ของสควอชบัตเตอร์เน็ทยัดไส้ อันที่จริงแล้ว สูตรอาหารทั้งหมดเป็นสิ่งที่ฉันชอบ
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
ลินดา แครมป์ตัน,
ฉันคิดว่าคุณพูดถูก ฉันเอาของพวกนี้ไปใส่ในหม้อแล้วและไม่มีอะไรจะกลับบ้าน ทุกคนชอบมันและบางคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเป็นวีแก้น ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น
พร
เดนิส
ลินดา แครมป์ตัน จากบริติชโคลัมเบีย แคนาดา เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
ทั้งหมดนี้ฟังดูและดูเหมือนอาหารวันหยุดแสนอร่อย ฉันแน่ใจว่าหลาย ๆ คนจะรักพวกเขาไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ก็ตาม
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
บิลฮอลแลนด์,
พระเจ้า ขอบคุณ ฉันสนุกกับการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ในทุกที่ที่ทำได้ ขอบคุณสำหรับความรุ่งโรจน์
พร
เดนิส
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
ลินดา ลัม
ใช่ ฉันคิดว่าคุณพูดถูก ฉันสามารถบรรจุสิ่งเดียวกันนี้ลงในสควอช Acorn ได้เช่นกัน ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น
พร
เดนิส
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
ลอร์นา ลามอน,
มันคือการรักษาตัวเองมากกว่าเวลา มื้อแรกของฉันคือวันนี้ และฉันนำแครนเบอร์รี่เลนทิลโลฟและช็อกโกแลตโอ๊ตบาร์แบบไม่ต้องอบ ฉันไม่เหลืออะไรให้นำกลับบ้าน ฉันไปได้ดีแม้กับเพื่อนที่ไม่ใช่มังสวิรัติของฉัน ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น
พร
เดนิส
เดนิส แมคกิลล์ (ผู้เขียน) จาก Fresno CA เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
เอริค ไดเออร์เกอร์,
นั่นเป็นวิธีหนึ่งที่จะมอง...ไปงานเลี้ยงเพื่อพบกับผู้ชายที่มีสิทธิ์ อืม. ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น
พร
เดนิส
บิล ฮอลแลนด์ จาก Olympia, WA เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
ลูกคนหนึ่งของเบฟเป็นมังสวิรัติ ฉันจะส่งต่อสิ่งนี้ให้เขา ล่วงหน้าให้เขาใช้มันขอบคุณ!
ลินดา ลัม จากรัฐวอชิงตัน สหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2019:
ฉันกำลังดื่มกาแฟยามเช้าขณะอ่านข้อความนี้ ขอซินนามอนโรลสักชิ้นค่ะ พวกเขาดูดีจริงๆ!
ฉันไม่ชอบของหวานมาก ดังนั้นสิ่งที่ฉันชอบที่สุดในบทความนี้คือเนื้อย่าง ฉันพนันได้เลยว่าคุณสามารถใช้การบรรจุแบบเดียวกันนั้นในสควอชโอ๊ก ข้าวขาวและป่า วอลนัท และแครนเบอร์รี่ พร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศ คุณมีรสหวาน/เผ็ดทั้งหมดที่ฉันชอบ ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ (และทันเวลา)
Lorna Lamon วันที่ 16 พฤศจิกายน 2562:
ช่างเป็นคอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมของอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย ฉันจะใช้ความคิดเหล่านี้ในการเฉลิมฉลองคริสต์มาสของฉันอย่างแน่นอน ทั้งสำหรับครอบครัวและเพื่อนำมาให้เพื่อนๆ เวลาที่สมบูรณ์แบบเดนิส
Eric Dierker จากสปริงแวลลีย์ แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2019:
เย็น. แม่ของฉันจะบอกว่าคุณไม่ได้นำแฮมเบอร์เกอร์ไปกินของว่าง เธอมักจะออกไปทั้งหมด เธอจะให้เราเด็กคนหนึ่งนำเสนอพวกเขา
(แน่นอนว่าเธอเคยเตือนเรื่องพาสาวไปงานเลี้ยงที่เราอาจเจอคนที่ดีกว่า -- ผู้หญิงคนนั้นเย็นชา -- รักเธอ)